Vinhos Marcantes

Produzir um vinho com características excelentes requer ciência, por isso, empenhamo-nos ao máximo em cada etapa, que começa logo com a escolha dos porta-enxertos, de acordo com o solo e o tipo de casta.

Analisadas cuidadosamente as faixas do solo e plantados os porta-enxertos, reúnem-se todas as condições para que a vinha cresça com a máxima qualidade e produza as melhores uvas. Após as uvas atingirem a maturação, dentro dos parâmetros que os nossos técnicos exigem como o grau de acidez e o teor de açúcar das uvas previsível por amostragem, serão feitas as vindimas. As uvas são conduzidas para tanques onde a fermentação é feita com recurso à mais moderna tecnologia em aço inoxidável e frio.